株式会社竹福は、被災地支援の一貫として温かいハンバーグをお届けするプロジェクトを推進し、平成23年4月2日(土)に宮城県石巻市の避難所である「石巻市河北総合センタービッグバン」を拠点とした竹福特製「吟選焼きハンバーグ」5000枚の配布と炊きだし活動を行いました。被災地の皆様より大変喜んでいただきました。

食べやすく、美味しく、元気が出る食材をと「焼きハンバーグ」を考案し、5000枚（小売上代約400万円分）一気に震災の3日後より10日間で焼き上げました。銘柄和牛を中心に使用し、国産和豚を少量ブレンドすることにより焼いても崩れず同時に素晴らしい風味を実現しました。

この活動に共感いただいた大勢のお客様より、活動の継続と「吟選焼きハンバーグ」の商品としての展開についてのご意見を多数頂戴し、今回、商品の発売となりました。

銘柄和牛の一大産地である東北地方からも含め、吟選シリーズと同じ未産経の雌牛を使用し、国産和豚を少量ブレンドすることにより食べ応えある食感と風味を実現しました。吟選シリーズと同じ180グラムの生ハンバーグを鍛造フライパンで焦げ目をつけ、オーブンでじっくり焼き上げました（調理後約140グラム）。熱湯で３分の湯煎もしくは電子レンジでの加熱により、焼きたての風味を手軽にお楽しみいただけます。

本企画でお買い上げ頂いたハンバーグと同数のハンバーグは竹福が責任をもって被災地の避難所にお届けし、お買い上げ頂いた皆様にはご報告申し上げます。被災地の被災された皆様においしいハンバーグを通じて笑顔をお届けする活動へのご賛同をお願い申し上げます。