累計販売枚数62万枚を突破した 吟選ハンバーグの王様
1頭から数キロしか取れない希少部位ウワミスジ・ヒレを使った贅沢なミンチに、柔らかなヒレ肉を角切りにして埋め込みました。
税込8,000円以上お買い上げで送料無料
吟選ハンバーグ・ベスト オブ 国産黒毛和牛100％使用（170g）1枚
2,376円（税込)
【ギフト】吟選ハンバーグ 【ベストオブ】（3枚入り）/（5枚入り）
◆3枚セット 7,560円（税込)
送料無料
◆5枚セット 12,420円（税込)
こちらもおすすめ！竹福看板商品吟選ハンバーグシリーズ
-
【ギフト】吟選ハンバーグ 【オリジナル】（5枚入り）/（7枚入り）
◆5枚セット 4,620円（税込)
◆7枚セット 6,920円（税込) -
【ギフト】吟選ハンバーグ 【ゴールド】（3枚入り）/（5枚入り）
◆3枚セット 4,620円（税込)
◆5枚セット 6,920円（税込)
吟選ハンバーグ ベストオブ
絶対幸福の美味しさの魅力
特注攪拌機×希少部位ウワミスジ・ヒレ
希少部位ウワミスジ・ヒレを使った滑らかな口どけ
特注の練り機は薬剤を細かく顆粒状に砕く各撹拌機から着想を得ています。ミンチ材をさらに攪拌して粒状にすることで、細かな肉粒が互いにしっかり密着し肉の旨みが凝縮したハンバーグを実現しました。ミンチに使用する部位は二種類。ミスジという希少部位の上部に位置する超希少部位「ウワミスジ」は、脂肪の少ない赤身ですが柔らかく、さっぱりとした味が特徴です。一頭から3％しか取れない「ヒレ」は肉の女王と呼ばれています。
淡路産玉葱×厳選素材の数々
ハンバーグの旨みを最大限に引き出すために素材を厳選
玉葱は水分が少なく、甘みも濃い淡路産を使用。肉に馴染んで口当たりがよくなるように約6.4ミリにカットし、1kgが700gになるまでじっくりと炒めます。味を調える調味料類にもこだわり、塩はイタリア産の岩塩を砕いたもの、胡椒は本場インド産を使い、ハンバーグの風味を引き立てています。調理時にご使用いただくオリーブバージンオイルも厳選してご用意するなど、お召し上がりになる際の各種ソースもこだわりの逸品を揃えています。
手作りのこだわり×新食感の発見
未体験の食感と、肉本来の旨みを味わう
竹福が目指したのは、ハンバーグの常識を覆す未体験の食感でした。特製の練り機を使い、素材とのハーモニーに磨きをかけ、実現したのは口の中でとろけそうな、絹のような食感。中でも吟選ハンバーグ・ベストオブは、柔らかいハンバーグの中にサイコロ上のヒレ肉を埋め込むことでステーキのような歯ごたえも楽しめ、ハンバーグとは思えない不思議な食べ心地が人気です。一頭買いした枝肉の切断から混合、練り込み、成型後のカプセル詰めまですべて自社で行い、ひとつひとつ手作りで仕上げています。
吟選ハンバーグ、
ご贈答用にも喜ばれています。
記念日やご挨拶に。
なかなか会えないこんな時期だからこそ、
贈り物をしませんか？
かつて竹福は桐箱でお肉をお届けしていましたが、機能面と限りある資源への配慮の両側面から、今では紙製ケースに切り替えています。お客様のお手元に届くまで鮮度を保つため、保冷効果が高く、水や油分をはじく特殊加工を施しました。ハンバーグは、空気に触れることなく酸化を防止するため一枚ずつフィルムコート後、専用のカプセルに詰めています。衛生面でも安全かつ、冷凍庫でもかさばらずに保存していただけます。
お取り寄せグルメは竹福の吟選ハンバーグ
【ギフト】吟選ハンバーグ 【ベストオブ】（3枚入り）/（5枚入り）
◆3枚セット 7,560円（税込)
送料無料
◆5枚セット 12,420円（税込)