【数量限定】松阪牛　牛すじ（500g）

松阪牛特有のコクのある上品な風味、脂良質な脂の甘さが際立つ牛すじ。

市販ではなかなか手に入らない、松阪牛の牛すじ肉を数量限定で販売します。
松阪牛特有のコクのある上品な風味、脂良質な脂の甘さは格別です。
牛すじ煮込みからおでん、カレーに入れると一気に和牛のうまみが濃厚な一品に。煮込むほど松阪牛のコクと甘みが染み出します。


※無くなり次第終了します。
※こちらの商品は配送料を別途申し受けます。

---

牛すじの下処理レシピ♪

「茹でこぼし」と「下茹で」の2段階で柔らか仕上げ

〜〜茹でこぼし〜〜

1. 鍋に牛すじと水を入れ、強火にかける
2. 沸騰したら弱火で2〜3分茹でる
3. ぬるま湯でアクや余分な脂分を洗い流す

〜〜下茹で〜〜

4. 牛すじを食べやすい大きさにカット
5. 水、生姜、長ネギを入れて強火にかける
6. 弱火で1時間程茹でる
これで完成です！

在庫状況：

• 商品コード：MBS5
• 1,890 円（税込）