【数量限定】(A5等級)国産黒毛和牛 ハチノス　(1パック約100g入)

あっさりとした味わいとコリッとした歯ごたえがやみつきに

A5等級徳島県産阿波華牛の希少なホルモンです。
脂っこいお肉が苦手な方でも比較的食べやすいあっさりとした味わいです。 さらに、コリッとした弾力のある歯ごたえとが特徴ですが、じっくり煮込むとトロトロの食感になり、また美味しく仕上がります。
本来は臭いの強い黒い皮が着いていますが、下処理をすれば臭いも軽減され白くなります。

※こちらの商品は配送料を別途申し受けます。
※無くなり次第終了いたします。
※写真はイメージです。

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ハチノスの下処理レシピ♪

1. 48〜50度の流水に5分ほどさらします
（給湯器のお湯が便利）
2. 70度前後のお湯に3分ほど浸します
3. その後スプーンや歯ブラシなどでゴシゴシします。
（少し強めの力でいろんな方向からゴシゴシするのがコツ）
4. きれいになったら15分ほど茹でこぼします
これで完成です！

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• 商品コード：BHC
• 499 円（税込）